2008年 02月 19日
ル・クルーゼでパエリア |
ル・クルーゼで初めて、パエリアを作りました。
写真はダイニングテーブルに運んで摂ったものです。
材料は、寄せ鍋にしようかなと思って買っていた魚介類と鶏肉を使いました。
レシピは、ル・クルーゼジャポン のレシピを参考にしました。
レシピがビュッフェ・キャセロール26cmを使っていたのですが、我が家は24センチのココット・ロンドだったせいか、ご飯の水分を飛ばすのにちょっと火加減の調節が必要でした。
でも、海老はプリッとやお魚、鶏肉はふっくらと仕上がってとっても美味しく出来ていました。
by mimirin-mama
| 2008-02-19 00:39
| Cooking